蜜汁大饭店鸡蛋红烧肉

作者： 彤昕麻麻

饭店的红烧肉，每次都被诱惑的口水直流，本次用了一种蜜汁酱，真的复制了饭店的味道，超美味啊……

用料

• 五花肉 1500克
• A：
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 冰糖 适量
• 姜 适量
• 蒜 5瓣
• B：
• 花椒 适量
• 八角 1个
• 小茴香 一丢丢
• 桂皮 两个大拇指盖大小
• 葱 1把
• C：
• 啤酒 1瓶
• 水 适量
• D：
• 双汇红烧肉酱 1袋
• 鸡蛋 随机个

蜜汁大饭店鸡蛋红烧肉的做法步骤

步骤 1

基础材料

步骤 2

肉下水放适量料酒煮开去浮末，冲水洗干净，另取深锅油烧七层热下葱头姜蒜肉一起翻炒，并把A部分的材料一一投入，c材料（啤酒和适量水）加入B材料，B材料放食用小袋子投入肉中烧最好。大火煮开后转中火继续煮10分钟，继续投入D材料，中小火将肉煮软入味收汁即可。

步骤 3

成品！

菜谱创建时间：2021-05-22 16:36:21