牛奶还能这样吃！加点它，美味更营养

作者： 烟火间

人气网红芝士烤牛奶的升级版！ 加点帕马森奶酪粉，奶香更浓郁~ 帕马森🧀的鲜味很足，有一点点微咸， 不仅可以让甜味更突出，吃起来有层次， 而且营养也更丰富喔😍

用料

• #主要食材：
• 牛奶 500克
• 蛋黄 2个
• 淀粉 50克
• 糖 50克
• 帕马森奶酪粉 15克
• 芝士片 2片
• #其它（刷表面）：
• 蛋黄 1个

牛奶还能这样吃！加点它，美味更营养的做法步骤

步骤 1

锅中倒入牛奶

步骤 2

加入糖、蛋黄、淀粉、帕马森奶酪粉

步骤 3

充分搅拌均匀，一定要搅拌至完全融合没有干粉喔

步骤 4

然后放入芝士片，开火加热

步骤 5

开小火一边搅拌一边煮，注意避免糊锅底。煮到浓稠顺滑的糊状，关火~

步骤 6

趁热倒入6寸圆模

步骤 7

紧贴奶糊的表面覆上保鲜膜，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上

步骤 8

冷却凝固后取出脱模

步骤 9

分切成8等份

步骤 10

然后放入铺有烘焙纸的烤盘，刷上一层蛋黄液

步骤 11

送入预热到200°C的烤箱，烘烤约15分钟左右，至表面焦香，有虎纹状即可出炉

步骤 12

一道奶香浓郁，口感Q弹滑嫩的小甜点就可以享用啦！ 热吃、冷吃都🆗~

菜谱创建时间：2021-05-22 15:15:56