0卡代糖海苔肉松芝士戚风（水浴法）

作者： 火影红豆

白砂糖换成0卡代糖，口感吃起来不甜腻，还有显现的海苔和芝士味，口感不油腻，大人小孩都很喜欢，最重要可以降低热量，赶紧做起来吧

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 100g
• 玉米油 50g
• 纯牛奶 85g
• 香葱碎 少许
• 海苔肉松 50g
• 0卡代糖 40g
• 芝士片 4片

0卡代糖海苔肉松芝士戚风（水浴法）的做法步骤

步骤 1

食材清单如下：

步骤 2

卡士烤箱预热上火170，下火180

步骤 3

蛋清蛋白分离

步骤 4

把玉米油牛奶蛋黄混合搅打

步骤 5

面粉过筛Z字形搅拌

步骤 6

蛋白先加几滴柠檬汁，0卡代糖加进去，慢速搅拌，2分钟左右

步骤 7

还是厨师机中高速6档搅拌大概5分钟

步骤 8

打发到有倒立的倒三角

步骤 9

三分之一的蛋白加入到蛋黄糊里面Z字搅拌均匀

步骤 10

搅拌状态到如图的状态

步骤 11

把第九步的搅拌糊倒入蛋白盆当中，直接上手翻拌匀

步骤 12

准备8寸方形烤盘，将三分之二的蛋糕糊倒入烤盘内，轻轻震掉大气泡

步骤 13

将准备好的四片芝士轻轻放到蛋糕糊上面

步骤 14

然后把剩下的三分之一轻轻倒入盘内，切忌不要直接震盘子，房子芝士片下沉厉害

步骤 15

表面撒上海苔肉松和葱花碎

步骤 16

烤箱预热好打开加入烤盘一大碗水

步骤 17

把8寸蛋糕盘放入有水的烤盘内， 上火170度，下火180度 烤60分钟。 出炉震气，晾一会可以趁热开吃

菜谱创建时间：2021-05-21 17:07:47