吃到撑也没有负罪感的越南春卷

作者： 杨扬拥有超能力

夏天吃越南春卷真的太适合了，爽口、清爽，不油腻，吃到撑也没有负罪感。 我买了一袋200g，两个饭量大的人一次吃了100g，吃到撑。

用料

• 越南春卷皮 100g
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 半根
• 蟹棒 3根
• 魔芋 1盒
• 甘蓝 2片叶子
• 午餐肉 半盒
• 虾 15只

吃到撑也没有负罪感的越南春卷的做法步骤

步骤 1

魔芋煮熟后解开（熟的快）

步骤 2

虾煮熟后扒皮去虾线

步骤 3

鸡蛋搅匀后摊鸡蛋皮，切丝。甘蓝切丝，黄瓜切片。（实测黄瓜片比黄瓜丝好吃。）

步骤 4

蟹棒撕开，午餐肉切段。

步骤 5

酱汁：鱼露、生抽、清水、蚝油各一勺。

步骤 6

3头蒜，切蒜末。3根泰椒，切段。蒜末和泰椒圈放入酱汁中。这个口味的酱汁是有辣味的，不能吃辣的慎重。有小伙伴沾番茄酱吃，吃的也挺香。

步骤 7

越南春卷皮清水泡一下，我看说明书写泡五秒钟，我感觉十秒钟更好，软一点包比较好操控。

步骤 8

包的时候先左右两边盖上，再上下，这样比较紧实。

步骤 9

第二天又来了一顿，试了煎牛肉，并不好吃😂😂😂

菜谱创建时间：2021-05-21 16:06:07