超好吃‼️养生烤果仁年糕（添加玉米粉和茯苓粉）

作者： 希茜私厨

茯苓能健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿。 玉米粉也有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。此款烤年糕很香、太好吃了，还有淡淡的奶香味，粗细搭配，核桃红枣多多，用的爱乐薇零卡糖，养生又美味

用料

• 水磨糯米粉 300克
• 玉米粉 50克
• 茯苓粉 30克
• 核桃肉 100克
• 去核红枣肉 50克
• 黑芝麻 10克
• 牛奶 250克
• 爱乐薇淡奶油 50克
• 爱乐甜零卡糖 40克
• 爱乐薇黄油（20克）➕玉米油（50克） 70克
• 鸡蛋 2个

超好吃‼️养生烤果仁年糕（添加玉米粉和茯苓粉）的做法步骤

步骤 1

爱乐薇淡奶油、爱乐薇黄油、爱乐甜零卡糖

步骤 2

水磨糯米粉300克、玉米粉50克、茯苓粉30克

步骤 3

100克核桃仁（洗净滤干烤箱150度上下火18分钟烤香脆）50克去核红枣（剪成大粒，我用的是免洗红枣）

步骤 4

芝麻50克（生、熟均可）

步骤 5

取一打蛋盆倒入牛奶250克、爱乐薇淡奶油50克、40克爱乐甜零卡糖

步骤 6

再加入液化的20克爱乐薇黄油、50克玉米油和2个鸡蛋用蛋抽打匀后筛入3种粉（糯米粉、玉米粉、茯苓粉），蛋抽搅拌至无干粉，细腻状

步骤 7

加入核桃和红枣

步骤 8

28✖️28的金盘铺上油纸，倒入面糊，用刮刀刮平后均匀的撒入黑芝麻

步骤 9

送入预热好的烤箱中层，上火180度、下火190度，35分钟

超好吃‼️养生烤果仁年糕（添加玉米粉和茯苓粉）的小贴士

此款烤年糕的糯米粉里添加了玉米粉和茯苓粉，粗细搭配对身体好，没有添加泡打粉，一口咬下去有很多核桃红枣，成品越嚼越香，太好吃了，多做些冷冻起来，吃的时候提前解冻，隔水蒸10分钟即可，软糯香甜

菜谱创建时间：2021-05-21 08:05:15