250克奶酪和55克糖,2分钟速度5打发。加入4个鸡蛋,2分钟速度5。
加入剩余的材料,2分钟速度5打发,倒入6寸蛋糕模具,水浴(烤盘装水,蛋糕模具泡入水中,如果是活底模具需要用锡纸包住底部),160℃,60-70分钟。