低脂有营养‼️爽滑软嫩的豆腐鸡蛋羹

作者： 小米爱吃米

中国的美食文化博大精深，健康又美味的食物并不一定很复杂，今天做了一道简单又好吃的豆腐鸡蛋羹，十几分钟就能完成。

用料

• 鸡蛋 3个
• 内酯豆腐 1盒
• 温开水 适量
• 轻盐原汁酱油 1勺
• 葱花 少许

低脂有营养‼️爽滑软嫩的豆腐鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

豆腐取出切片

步骤 2

摆放在盘子中

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

倒入适量温开水(水和蛋液比例1：1)，过滤一遍蛋液，去掉气泡

步骤 5

将蛋液淋在豆腐上

步骤 6

放入预热好的蒸烤箱中，115度蒸10分钟

步骤 7

蒸好后取出趁热淋上一勺轻盐酱油

步骤 8

再撒上少许葱花

步骤 9

软嫩细腻的豆腐鸡蛋羹就做好啦，不喜欢葱可以不加，不用加太多的盐，健康又美味。

步骤 10

真的是老少皆宜的一款美味佳肴！今天的蛋液没有过滤好，有点气泡😂

菜谱创建时间：2021-05-20 22:41:44