夏天最清热解暑的汤—苦瓜黄豆排骨汤

作者： F同学_potk

天天30°，真的要把我热到挂了。头脑感觉热得昏昏沉沉无法思考，所以我决定做最简单材料又少的解暑靓汤。那就是苦瓜汤，虽然是用苦瓜煮，其实煮好之后一点都不苦，而是一种淡淡的甘味。你也可以试一试哦。

用料

• 苦瓜 1根
• 黄豆 50克
• 肋骨 一根
• 姜 4片
• 干瑶柱 4粒

夏天最清热解暑的汤—苦瓜黄豆排骨汤的做法步骤

步骤 1

黄豆和瑶柱都提前泡好，30~60分钟。

步骤 2

把肋骨切块洗净，放进电饭锅里煎一会。

步骤 3

切好苦瓜备用，不喜欢太苦的，可以放少一点苦瓜，切成2cm长度即可。

步骤 4

然后把材料都扔进锅里，加纯净水就行。大概30分钟后会有浮沫（因为排骨没焯水），把浮沫弄干净就行。

步骤 5

把苦瓜和黄豆都煮到沉底了，就代表煮入味了。这时候就大功告成了。

步骤 6

煮好啦！

菜谱创建时间：2021-05-20 19:56:42