准备十几个鸡翅,洗净后用剪刀✂️沿着骨头一圈剪掉筋膜,拽骨头一头拧一下,就能轻松拔出骨头
轻松就能拔出,全部拔出之后放一边备用
把鸡翅腌制一下,腌料配方如下: 料酒 一勺 生抽 一勺 耗油 一勺 黑胡椒粉 一勺 奥尔良腌料粉 一勺 把以上材料依次放入鸡翅中
用手抓拌均匀,放一边腌制一小时
然后来炒个饭,起锅烧油,把洋葱切丁倒入锅中,洋葱爆香炒软
然后加些家里有的肉丁、火腿丁,翻炒,加点生抽,一丢丢盐,再次翻炒
把昨天晚上剩下的米饭丢进去,翻炒几下,剩饭很容易结块炒不开,加一个鸡蛋就能轻松解决了
加鸡蛋后,翻炒几下,如果觉得颜色浅的话,可以适量加一些老抽进去
最后加上你喜欢的蔬菜,翻炒几下,就可以关火了
把腌好的鸡翅拿过来,把炒好的米饭塞进去
如上图,把鸡翅“喂”的胖胖的😄
所有的鸡翅都“喂饱”之后,挨个放在烤箱的架子上,先刷一层油,烤箱200℃ 15分钟(根据不同烤箱稍有差异)
如上图
时间到了之后,拿出来鸡翅,在刷一层蜂蜜,再烤10分钟
一盘诱人的胖胖的鸡翅包饭就做好了,看这个颜色是不是就很有食欲😄
完成~ 如想要看视频教程,请全网搜“腊月小九”即可
鸡翅去骨:沿着骨头一圈剪掉筋膜,拽骨头一头拧一下,就能轻松拔出骨头 炒好米饭后,可以放凉一下,在塞进鸡翅里