爆炒鸡肠

作者： 盈盈愛下厨

下饭菜

用料

• 鸡胗 500克
• 小米辣椒 6个
• 花椒 20粒
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 糖 5克
• 耗油 2勺
• 油 适量

爆炒鸡肠的做法步骤

步骤 1

处理鸡肠，冷冻的凉水化开，加小苏打揉搓几分钟，冲洗几遍，焯水几分钟备用

步骤 2

食材切好备用

步骤 3

锅里加油，放入花椒葱姜蒜辣椒爆香

步骤 4

倒入鸡肠翻炒两分钟

步骤 5

加老抽生抽耗油糖盐调味，放入青椒翻炒一分钟出锅即可

步骤 6

好吃下饭

菜谱创建时间：2021-05-20 13:37:08