仿玉米🌸馒头

作者： 春暖花开9628wm

来吃玉米喽～🏃🏃 像不像玉米？哈哈哈😄😄 🌹金灿灿的玉米馒头，营养又美味！

用料

• 黄色面团用料
• 面粉 150克
• 南瓜泥 81克
• 酵母 1.5克
• 白色面团用料
• 面粉 150克
• 牛奶 75克
• 酵母 1.5克
• 白糖 5克

仿玉米🌸馒头的做法步骤

步骤 1

想要做出金灿灿的玉米馒头，首选老南瓜🎃

步骤 2

黄色面团： 将南瓜切片蒸熟，待凉后加入到面粉中，同时加入酵母拌匀。

步骤 3

揉成面团，加盖发酵至1.5倍大，发酵后揉光滑，松弛15分钟待用。

步骤 4

白色面团： 面粉加入牛奶、酵母和白糖拌匀，揉成面团加盖发酵至1.5倍大，发酵后揉光滑，松弛15分钟。

步骤 5

🌸将松弛后的白面团擀成长形，卷起搓成长条待用。 🌸黄色面团擀成长方形，长度和白色面相同。

步骤 6

切除边缘不平整的面皮

步骤 7

用刀具先割出纵条（见图）

步骤 8

再割出横条（形状似玉米粒）

步骤 9

再将黄、白色面分段（见图）

步骤 10

用黄色面皮把白色面360度卷起，连接处朝下摆放蒸锅，发酵至2倍大，水开后大火蒸20分钟，焖5分钟出锅。

步骤 11

成品出来了～营养又美味！

菜谱创建时间：2021-05-20 09:11:56