莜麦面条这样吃特过瘾🤣

作者： CX马

莜麦面爽滑筋道，健康又养生，拌上可口的菜码好吃过瘾不长胖，操作简单，不费事儿

用料

• 莜麦面 350克
• 开水 350克
• 配菜：
• 葱头 半个
• 胡萝卜 半根
• 柿子椒 1个
• 西红柿 1个
• 肉片 按口味适量
• 番茄酱 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 辣椒酱 适量
• 蒜末 3瓣
• 食用油 适量

莜麦面条这样吃特过瘾🤣的做法步骤

步骤 1

莜麦面+等量开水揉成面团，盖好保湿，饧面15分钟

步骤 2

准备菜，西红柿切块，其它菜切薄片，肉切片备用

步骤 3

把面团擀圆，大概半厘米厚，笼屉周边留点空隙，水开蒸7~8分钟就熟了，依据面团厚度调整时间

步骤 4

锅热倒油，先炒肉至白色+生抽上色

步骤 5

倒入所有菜一起炒熟，大概2~3分钟吧+所有调料，觉得汤汁少可以加少量水，翻炒入味出锅啦

步骤 6

面我做的多，把面饼刷点油防止粘合，吃不了的可以放冰箱冷藏冷冻都可以。

步骤 7

面饼重叠一起切，条宽随个人喜好，我切得相对细点，好消化😃

步骤 8

香喷喷的莜麦面摆盘可以吃喽😋酸中微甜，咸辣鲜香，味道超赞，吃撑了😂

菜谱创建时间：2021-05-19 19:43:18