零厨艺零失败/高营养又可口的香蕉九谷粉燕麦饼

作者： 盈盈的素餐厅

一是为了消耗香蕉，二是不至于直接吃香蕉太寒凉，还能多增加综合谷物粉的营养。 这一款燕麦饼的原创食材一是放的水，我换成了香蕉。二是放的白面粉，我换成了九种综合谷物粉（全麦、大麦或小米、玉米、黄豆、荞麦、菱角粉、高粱、鸡爪粟、鹰嘴豆）。 九谷粉的营养价值非常高，并且只增长肌肉力量，不增长脂肪。

用料

• 燕麦片 70克
• 香蕉 1根
• 谷物粉 30克
• 红糖 25克
• 酥油 20克（也可以放椰子油等）

零厨艺零失败/高营养又可口的香蕉九谷粉燕麦饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，香蕉用小勺压成泥。（香蕉要用成熟度比较高的，最好表皮有黑点，果肉变软的，这样的香蕉既好吃，营养价值又好。香蕉不能压的太久，否则会太软。）

步骤 2

将压好的香蕉泥和其他材料混合，用硅胶铲拌匀。香蕉不能太多，只要能粘合住就行，要不然烤出的饼子也会比较软。

步骤 3

烤盘上铺一张烘焙油纸，用勺子舀一勺混合麦片，用手掌压平，不要压得太紧。压好全部的燕麦饼。

步骤 4

将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火同时加热，烤大约15分钟到20分钟，烤到上表面有一点点焦就好。

零厨艺零失败/高营养又可口的香蕉九谷粉燕麦饼的小贴士

1.没有或者不吃酥油的，也可以放椰子油等，但得选择没有味道的油。 因为我只吃酥油，所以放的是酥油。 2.没有烤箱，或者喜欢用火烹饪食物的，也可以用铁锅或平底锅两面各烙5分钟左右，至饼子变轻。 建议大家尽量用火加工食物。用火做出的食物不仅好吃，而且更有能量。 3.食材还可以根据自己喜好，再适量增加各类坚果干果，如核桃、腰果、生南瓜籽、熟黑芝麻、红枣等，或者家里有什么就加什么。

菜谱创建时间：2021-05-19 19:02:55