苹果 千层巴斯克

作者： 唛穗D路

解锁新吃法，苹果千层巴斯克，低脂的美食，谁不爱！用酸奶替代奶油奶酪，苹果的果糖烤出诱人的焦糖色，绵密的口感，味道超赞哦！喜欢蛋糕又在减肥的朋友，可以放心吃，超低卡路里！食材也是常见的，冷藏后口感更佳哦，炎炎夏日，这款零失败的蛋糕可以嚯嚯起来！

用料

• 原味酸奶 200克
• 鸡蛋 3个
• 玉米淀粉 20克
• 苹果 1个
• 砂糖 15克

苹果 千层巴斯克的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

酸奶中打入鸡蛋，

步骤 3

加入细砂糖

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

加入玉米淀粉

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

过筛备用

步骤 8

烤箱预热210度

步骤 9

苹果去皮切薄片

步骤 10

混合上面的蛋糕糊，每一片苹果都要沾满哦

步骤 11

倒入垫了油纸的模具（学厨六寸加高模具）

步骤 12

放入预热好的烤箱，上火210下火200度，烘烤30分钟，表面焦糖色即可。 出炉，

步骤 13

压下四周油纸冷却

步骤 14

成品

步骤 15

成品

苹果 千层巴斯克的小贴士

冷藏2小时以上口感更佳。 文中用了柏翠PE3060烤箱，烤箱的温度、时间仅供参考。

菜谱创建时间：2021-05-19 11:27:01