1、老南瓜切小块上蒸架蒸软。
2、蒸软的南瓜放凉后捣成泥状。
3、倒入糖粉、玉米淀粉、糯米粉后充分揉匀成这样的面团。
4、揪一小块面团,搓圆压扁后用圆筷子压出花,如上图。
4、冷水上锅蒸15分钟左右就好啦。
1、糖粉没有的可以用细砂糖替代,我比较喜欢吃甜一点的,不喜欢吃甜的也可以少放点糖。 2、吃不完的生的南瓜饼可以放速冻,拿出来蒸也不需要解冻,很方便。