低脂营养香芹炒牛肉

作者： 糖果儿妈咪_gy9k

总有那么一个时刻，又想减肥又想吃肉的矛盾着，灵感转念一来，午餐来个香芹炒牛肉，低脂粗纤维高蛋白，营养美味啊。绝对的百分午餐。

用料

• 牛肉 250克
• 香芹 10根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 葱 0.25根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 1只

低脂营养香芹炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切条（我选择切的比香芹粗一点点），牛肉中放入料酒、老抽、姜、盐、淀粉搅拌均匀，腌制入味。

步骤 2

准备好葱姜蒜干辣椒

步骤 3

香芹切断，香芹叶子可以摘掉，也可一同炒制。我一般一起连叶炒制。

步骤 4

锅中放入少量食用油，葱姜干辣椒放入爆香。

步骤 5

放入牛肉炒至断生，可以直接放入香芹继续一起炒，也可以将牛肉盛出，锅中放香芹炒断生后再将牛肉放回，以免火候控制不好牛肉肉质变老，口感不好。

步骤 6

翻炒

步骤 7

最后放入适量盐，十三香少许，蒜末，盛盘即可。

步骤 8

美味来袭，开吃。

菜谱创建时间：2021-05-18 23:02:00