日式豆腐肉沫蒸蛋

作者： 好听啊

一款最适合孩童和老人的菜，还适合牙套妹妹，入口鲜嫩爽滑、清爽细腻，简单快手又不失颜值。

用料

• 日本豆腐 2条
• 肉沫 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 芝麻油 少量
• 葱花 适量
• 淀粉 适量

日式豆腐肉沫蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将适量肉沫加少量盐、生抽、料酒、淀粉、一点点水，按同一个方向搅拌均匀至水分全部被吸收，放至一旁备用

步骤 2

将日本豆腐切成大小均等的片状，摆盘

步骤 3

将腌制好的肉沫放入摆好的豆腐中间，用个勺子将肉沫中间压出一个洞，将一整个鸡蛋打入进去

步骤 4

起锅烧水，水冒泡，将摆好盘的食材放入锅中蒸，蒸至肉沫熟了即可，切勿蒸过长时间

步骤 5

最后，淋上少量芝麻油和生抽，散上葱花，菜品完成✅

菜谱创建时间：2021-05-18 21:50:23