蒜蓉小龙虾（拌面）超级简单

作者： 胆小鬼d

蒜香小龙虾拌面简直绝了

用料

• 小龙虾 2斤
• 蚝油 3勺
• 糖 4勺
• 大蒜 4头
• 啤酒 1瓶
• 小米辣 2根
• 盐 适量

蒜蓉小龙虾（拌面）超级简单的做法步骤

步骤 1

小龙虾用牙刷清洗干净，抓住尾部中间部分抽出虾线，剪掉虾头（也可以不剪）备用

步骤 2

4头大蒜用搅碎机搅碎，如果要拌面，一定要多放蒜，特别好吃！

步骤 3

蒜末用细漏斗冲洗一下，这步是为了减少蒜的刺激性，并且这样洗过的蒜不会发黑

步骤 4

洗好的蒜平铺在盘子里晾一会，晾干点水分

步骤 5

锅里放油，将处理好的小龙虾下锅，煎至变色

步骤 6

锅里多放点油，先放三分之二蒜蓉，炒至微微发焦，再将剩下的三分之一蒜蓉放进去煸炒，放蚝油，糖，糖一定不要放太少了，这倒就是偏甜辣口的，可以边放边尝尝，放入切碎的小米辣，不吃辣可以不放

步骤 7

将小龙虾倒进去，并且倒入一瓶啤酒

步骤 8

煮沸即可，如果想要汤汁粘稠，就勾点薄芡

步骤 9

出锅

步骤 10

煮一包方便面，泡蒜蓉吃，好吃绝了！！

步骤 11

之前做的，哈哈，太好吃了

蒜蓉小龙虾（拌面）超级简单的小贴士

胃不好的人，可以将蒜蓉多冲洗下，多煮会，减少蒜对胃的刺激！

菜谱创建时间：2021-05-18 20:59:35