香菜牛肉

作者： 萬元

用料

• 牛腱子肉 500克
• 酱油 适量
• 盐 看着放
• 料酒 看心情
• 花椒 喜欢你就多放点
• 陈皮 放不放无所谓
• 花椒油 凉拌时候才用
• 干辣椒 随意

香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉泡干净血水，大火煮开撇沫，转最小火，加酱油，料酒，花椒，干辣椒，陈皮炖，半小时后加盐。煮到自己喜欢的软硬程度，关火。泡一晚上。切片，浇酱汁。酱油，醋，花椒油，自制香油蒜泥辣酱。

步骤 2

吃！

菜谱创建时间：2021-05-18 19:45:52