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小炒鸡胗的做法

小炒鸡胗

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全都是因为穷啊

用料

小炒鸡胗的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜准备姜蒜切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡椒是家里自己做的,用小米椒泡的,不是那种绿色的,但依然酸辣味十足

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡椒,剁椒,豆瓣酱,准备好放置在一起

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜准备好后,鸡胗切片,条状那种,我觉得这种更好吃。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胗到点料酒和生粉进行搓洗,清洗干净。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先倒油烧热,放入鸡胗爆炒,这样会出很多水,将鸡胗到出控干水。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅洗干净,再次起锅烧油,倒入姜蒜爆香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入之前准备好的辣酱酱,剁椒+泡椒+豆瓣酱。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡胗爆炒,30秒,然后放入料酒,生抽,老抽,蚝油,继续爆炒一小会30s差不多。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒜苔继续炒一分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好了 很香的!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一边炒菜一边拍照太难了,盛入盘中,好好拍一张来! 吃起来鸡胗嘎嘣脆,酸辣味十足!真的很好吃哦,贼下饭!

菜谱创建时间:2021-05-18 18:44:39
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