蚝豉发菜瑶柱鸡粥

作者： 悠悠天涯心

声明，刚得了半斤发菜，不是我买的😭别人送的～赶紧安排起来消耗，这么多要吃到猴年马月去🥶🥶

用料

• 大米 1/3杯
• 发菜 一小块
• 干贝 两粒
• 蚝豉 四只
• 陈皮 一小片
• 姜 一片
• 鸡肉 三五块

蚝豉发菜瑶柱鸡粥的做法步骤

步骤 1

发菜很干净 水都是清的 两分钟泡软了稍微滤洗即可

步骤 2

瑶柱之前发好的 方法可参考之前菜谱，很实用 蚝豉泡软切碎 陈皮泡软刮去白瓤

步骤 3

大米先浸泡半小时 开大火把粥煮沸 先把鸡块姜陈皮蚝豉瑶柱下锅煮至出味 小火大约煮20分钟 米粒开花后下发菜再煮5分钟

步骤 4

至米粒绵软米汤开始黏稠即可 关火 加盐调味

步骤 5

鲜味十足～😍

菜谱创建时间：2021-05-17 22:15:53