『无面粉玛芬』多囊甜点

作者： 初晴多囊厨房

这款用扁桃仁粉做的玛芬，加了亚麻籽粉之后，有一股独特的豆香味。依旧是升糖指数较低的甜点，而且新手也能轻松做。

用料

• 扁桃仁粉 180g
• 熟亚麻籽粉 4g
• 鸡蛋 4个
• 赤藓糖醇 40g
• 盐 1g
• 泡打粉 5g
• 柠檬汁 5滴
• 南瓜子 若干

『无面粉玛芬』多囊甜点的做法步骤

步骤 1

称量扁桃仁粉、亚麻籽粉、泡打粉，把它们混合搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋加入赤藓糖醇、柠檬汁、盐，搅拌均匀

步骤 3

将蛋液加入到粉类中，搅拌均匀

步骤 4

搅拌到筷子立起来不倒

步骤 5

将面糊装进耐高温玛芬杯

步骤 6

撒上南瓜子点缀

步骤 7

中层、上火170°、 下火180° 20min左右 （大家要根据自己的烤箱调节呀）

『无面粉玛芬』多囊甜点的小贴士

1.这里用到玛芬杯是中号的，如果用小号的玛芬杯的话，上层165° 下层180° 16min； 2.把面糊装进纸杯的时候，可以用小一点的勺子，注意不要沾到杯壁了哦,不然烤的时候会焦。

菜谱创建时间：2021-05-17 17:25:12