歌乐山辣子鸡

作者： 孟于

用料

• 鸡 半只
• 干辣椒、花椒 适量
• 葱姜蒜、香菜 适量
• 八角、香叶、豆蔻 适量
• 料酒、盐、味精、糖 适量

歌乐山辣子鸡的做法步骤

步骤 1

切配 1.鸡肉切小块加葱、姜、辣椒、花椒、料酒、盐、糖味精腌制入味 2.香葱、辣椒切小段备用

步骤 2

预处理 鸡块放入油锅炸干

步骤 3

炒制 1.底油放入辣椒、花椒炒香 2.放入炸好的鸡块翻炒 3.放入刚刚炸制捞出的花椒辣椒翻炒 4.关火放入香葱炒香加芫荽（香菜）出锅

菜谱创建时间：2021-05-17 16:39:27