完胜必胜客，哈哈虽然我就吃过一次必胜客的披萨哈哈哈

作者： 奥黛丽老尹

用料

• 披萨饼胚的用料是两个的量哦。需要高筋面粉 200g
• 低筋面粉 80g
• 酵母 6g
• 温水 150ml
• 玉米油 18g
• 盐 6g
• 糖 13g
• 蛋黄 一个
• 下面是秘制酱配方 番茄两个
• 洋葱 一个
• 大蒜 一头左右
• 香叶 3片
• 肉沫 200g
• 黑胡椒粉 半勺
• 盐 适量
• 糖 适量

完胜必胜客，哈哈虽然我就吃过一次必胜客的披萨哈哈哈的做法步骤

步骤 1

两种面粉混合加入融化的酵母水，筷子搅拌成絮状，加入玉米油，盐，糖，蛋黄揉成面团，面团发酵到两倍大时取出，在次揉匀，二次发酵

步骤 2

将发酵好的面团压成圆饼，放入抹油的披萨盘中，用手指把边缘压厚，这个图片找不到了，自行脑补哈哈😊然后用叉子把中间扎上眼，这个是避免一会烤饼胚的时候中间鼓起破皮 烤箱预热，烤盘放入烤箱烤七分钟饼胚取出待用

步骤 3

下面开始熬酱，这个也可以买成品，不过肯定没有自制的香 番茄剁成泥，大蒜切沫，圆葱切小小小小块，起锅烧油，最好不粘锅哦，油热放大蒜和圆葱沫爆香加入肉沫翻炒到泛白，加入番茄泥翻炒，然后加入黑胡椒和成品番茄酱翻炒均匀加入香叶熬到粘稠，加入盐糖出锅放凉备用，这个方子的酱两个披萨差不多

步骤 4

准备自己喜欢的蔬菜和肉，我两个娃都不吃培根和虾，我就简单准备了一些

步骤 5

取出马苏里拉？哈哈饼胚上先铺一层自制酱，然后放上一层马苏里拉芝士碎，放上甜椒，圆葱，在铺一层芝士碎，加上火腿肠上面在铺一层，这个自己随意没有规定哈哈

步骤 6

放入预热的烤箱中层，家里烤箱四层的话是上面属第二层我管它叫中层，210度烤15分钟这个还要看你烤箱脾气，自行调整

步骤 7

这个口味比较适合我家孩子，大家可以自行调整，可以做水果，辣的海鲜的。。。比外面吃干净还实惠，尤其是饼胚不要太宣软哈哈

菜谱创建时间：2021-05-17 15:53:37