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甜面包基础配方
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作者:
一天到晚游泳的鱼26
配方来自 黄宗臣职人日志面包书 为了自己查阅方便 作为笔记使用 不完善地方 想到再补充 一个基础的面包体,通过再次排列组合,延伸出不同的组合,大家发挥创造力,做出属于自己的面包。
用料
高筋面粉
1000克
糖
160克
盐
10克
奶粉
30克
全蛋液
200克
水
340克
牛奶
150克
无盐黄油
120克
鲜酵母
35克
甜面包基础配方的做法步骤
步骤 1
基础配方的延伸 1.红豆包 2.菠萝包(主面包体) 3.卡士达面包 4.葱面包 5.面包超人 6.奶酥飞碟 7.肉松面包 8.芝麻面包
菜谱创建时间:2021-05-17 14:26:32
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