烤鸡胸肉干 低脂低卡高蛋白

作者： JayM

半improvise了一道消耗鸡胸肉且健康好吃的chicken jerky，材料留学生friendly。烤完超级香，是要注意别吃多的水平。

用料

• 鸡胸肉 500g
• 黑胡椒 适量
• 五香粉 适量
• 孜然粉 适量
• Cajun 适量
• 生抽 半大勺
• 盐 4克
• 蚝油 一点点
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 老干妈油辣椒 1-2大勺

烤鸡胸肉干 低脂低卡高蛋白的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉顺着纹理切0.5厘米片，和除老干妈之外的调料拌匀，扔冰箱腌制半天

步骤 2

热锅倒一点点油，下鸡肉炒到半干，加老干妈，再炒到基本干燥

步骤 3

出锅把鸡肉平铺在baking paper上，烤箱200F烤一个小时左右，如果感觉温度不够中途可以调到250F但要注意观察

烤鸡胸肉干 低脂低卡高蛋白的小贴士

其实炒完已经熟了但干燥可以保存时间更久一点。按500g生鸡肉5个serving算，鸡肉干一个serving大概45-50g。

菜谱创建时间：2021-05-17 01:32:56