南瓜火腿包

作者： 80后老板娘

用料

• 普通面粉 1000克
• 南瓜 750克
• 砂糖 4 调羹
• 酵母 5 克
• 火腿肠 10根
• 猪油 1勺

南瓜火腿包的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽切片用蒸屉蒸熟

步骤 2

蒸熟的南瓜加入白糖打成泥，南瓜泥不烫手时加入5克酵母，搅拌均匀

步骤 3

加入面粉，搅成絮状，面粉要少量多次加入，接下来加一小勺猪油一起揉成三光的面团，放至1小时左右

步骤 4

揉好的面团醒发到1倍以上，以用手按压不回弹为准

步骤 5

火腿肠中间对半切开后再中间切断，忘拍照片了

步骤 6

排好气的面团分成大小均匀的剂子

步骤 7

搓成30公分左右

步骤 8

把面条子绕到火腿肠上，合适的长度后掐断

步骤 9

底部抹点油防粘，直接凉水下锅蒸，大概水开后5分钟关火，焖3分钟出锅

步骤 10

出锅，金黄的包子是不是很诱人？

南瓜火腿包的小贴士

蒸南瓜水份比较足，蒸时建议直接放蒸屉上蒸，并且发面时不需要再额外加水，切好的火腿肠忘了拍照了，大家自行脑补，白糖就根据个人适合的甜度添加，没有限制，因为是热天发面，所以比较快，千万别发太过，

菜谱创建时间：2021-05-16 21:45:22