蒜香黄油花蛤

作者： 丸子同学

特别简单，特别快手，特别美味，特别夏天

用料

• 黄油 1小块
• 南姜 2片
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒 若干
• 料酒 3勺

蒜香黄油花蛤的做法步骤

步骤 1

蒜切片，姜切片，胡椒磨碎，和黄油一起下锅爆香

步骤 2

油热后加入花蛤和料酒，简单搅拌后盖盖焖煮，花甲会像爆米花一样爆开，听着没有持续的噼啪声就是煮好了

步骤 3

开锅盛出，黄油汤汁跟鲜，可以用来煮汤或者煮面

蒜香黄油花蛤的小贴士

1.没有南姜普通姜也可以 2.没有黄油没试过，可能会缺少奶香味 3.不用加盐，花蛤吐沙可以加盐催化一下

菜谱创建时间：2021-05-16 18:54:21