0卡果冻减脂零食（生酮可食

作者： 小宇宙爱吃水果

天热了 生酮的我看着娃的果冻眼馋 买的蒟蒻果冻能满足我减肥的要求和口感 却满足不了我的钱包哈哈 每次要吃很多不划算 干脆自己做 吃多少也无压力 冰冰凉凉 酸酸甜甜 又有一定的脆度和我最喜欢的亲亲果冻基本上口感一致 太兴奋了我

用料

• 卡拉胶（果冻专用型） 4g
• 魔芋胶（强森） 4g
• 琼脂粉 1g克
• 氯化钠 0.5-1g
• 无糖电解质 一勺
• 柠檬汁 适量
• 带糖 40克
• 水 1200-1400克

0卡果冻减脂零食（生酮可食的做法步骤

步骤 1

在一个无水无油的碗里称重 先放代糖 我这里用到的是赤藓糖醇和阿洛酮糖 再放卡拉胶 魔芋胶 琼脂粉 搅拌均匀 加600-700毫升的凉水 再次搅拌均匀，静置半个小时 让他们自己吸水膨胀。

步骤 2

快到半小时后 我们在干净的奶锅里放600ml-700ml的热水 再次煮沸 把第一步里面的混合液体到入锅中，加入1勺电解质 若干柠檬汁 持续煮沸3-5分钟 关火晾凉 到70度左右再把用一丢丢热水化开的氯化钾溶液倒进去迅速的搅拌均匀。倒在你喜欢的容器里面 可以室温或者放冰箱（当然要放冰箱啦 冰冰凉凉贼好吃！）

步骤 3

空口吃就很可！装到杯子里，加入喜欢的饮料 我这里放的0卡雪碧 ，妈呀。绝绝子！这些材料的热量都很低 加上又加了很多水 最后能得到2-3斤的成品我喜欢比较有嚼劲一点的果冻口感 如果有姐妹喜欢冰粉口感 可以再多加点水 自己把味道调成自己喜欢的就行啦

菜谱创建时间：2021-05-16 18:29:11