不会腻的芒果千层

作者： 小样食记

简直太lucky了，收到爱乐薇的奶油黄油和糖粉，找个机会试做一下，不过说实话，烘焙可能真的不是我的强项哈哈

用料

• 爱乐薇奶油 250克
• 爱乐薇黄油 30克
• 鸡蛋 3个
• 低筋蛋糕粉 100克
• 芒果 1个
• 爱乐薇糖粉 25克

不会腻的芒果千层的做法步骤

步骤 1

将需要的原材料准备好

步骤 2

黄油隔水融化，加入糖粉和低筋粉，搅拌至顺滑无颗粒

步骤 3

打发奶油

步骤 4

奶油高速打发至倒扣不滑落，本款奶油是动物奶油，一定要放冷藏才好打发

步骤 5

平底锅加热，将面糊倒入，混动

步骤 6

微微变黄就熟了

步骤 7

将打发好的奶油和芒果铺在饼皮上

步骤 8

摸匀，一层一层，反复

步骤 9

没开空调，温度有点高，稍微有点塌了，口感是真棒，动物奶油吃起来也不会腻

菜谱创建时间：2021-05-16 16:16:59