宝宝儿童餐——不正宗碎鸡饭

作者： 巴豆OwO

本方法为适合小宝宝食用的改良款，原方子请参考 http://www.xiachufang.com/recipe/105829140/ 改良主要是丰富配菜种类，一锅烩小朋友不容易挑食。按原方法+沙拉也是不错的搭配哦～

用料

• 鸡腿肉 二分之一只
• 洋葱 个
• 香菇 1朵
• 胡萝卜 2cm
• 魔芋 半盒
• 白芝麻 5克

宝宝儿童餐——不正宗碎鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉腌好，腌料按原帖就好，我加了一点洋葱

步骤 2

蔬菜拓展：胡萝卜、魔芋碎、洋葱、西兰花 可另选：口蘑、玉米豌豆、煎过的土豆等等

步骤 3

热油先下洋葱→胡萝卜→鸡肉→蘑菇 下完鸡肉要大火一会，尽量把鸡肉煸香 下魔芋翻炒一下，倒入酱汁。 酱汁：一小勺糖，半勺生抽，一勺耗油，适量老抽（可后期再放，调色而已），一平勺淀粉，两勺水。 拌匀倒进锅里后，放入西兰花，大火收汁。

步骤 4

觉得颜色有点淡，又加了一次老抽。最后撒上白芝麻，完事～

宝宝儿童餐——不正宗碎鸡饭的小贴士

这道菜也超级香，拌饭吃妥妥的。做起来很快，但备菜要好久好久，特别是切鸡腿肉，可能是因为我太菜了吧……

菜谱创建时间：2021-05-16 15:31:53