红烧江团

作者： 黑暗料理探索者

只有一根大脊椎骨的江团对讨厌鱼刺星人很友好。

用料

• 鮰鱼 1条
• 料酒 2勺
• 蒜 1个
• 姜 2片
• 葱 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 4克
• 冰糖 5克

红烧江团的做法步骤

步骤 1

切江团，除头尾外鱼片大概手指粗，沥干水分，热油锅，加料爆香

步骤 2

放入切好的鱼块翻炒，分别加料酒，生抽，老抽，冰糖，盐。

步骤 3

加开水不要没过鱼，烧开，收汁，水淀粉勾芡

步骤 4

装盘，撒葱花，留点汁拌饭也不错。

菜谱创建时间：2021-05-16 15:22:27