【蒲瓜炒干虾仁】简单家常菜，营养价值高

作者： 珞霞小苑

最近发现蒲瓜放点海米或者干虾仁很好吃，简单又快手的家常菜。

用料

• 蒲瓜 1个
• 干虾仁或海米 适量
• 蒜 1瓣
• 葱 1根
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺

【蒲瓜炒干虾仁】简单家常菜，营养价值高的做法步骤

步骤 1

蒲瓜削皮洗净切条切丝或切片。

步骤 2

干虾仁用清水泡几分钟，捞出沥干水分。

步骤 3

锅中放入油和蒜瓣爆香，再放入蒲瓜大火翻炒1分钟后，放入盐炒均匀；加入海米和适量清水，盖上锅盖焖煮3-5分钟。

步骤 4

加入1勺蚝油翻炒均匀，撒点葱花即可。

步骤 5

出锅装盘。

【蒲瓜炒干虾仁】简单家常菜，营养价值高的小贴士

干虾仁和海米都是咸的，需要泡一下，另外蒲瓜需要在放入干虾仁之前加盐调味。

菜谱创建时间：2021-05-16 15:01:26