🎏椰香斑蘭／香兰马蹄千层糕

作者： 碧碧becky

夏天到了，新鲜班兰叶又上市了，班兰叶可以做糕点，蛋糕，还可以做饮料，还可以做班兰叶炸鸡，传统的班兰糕多数是用木茨粉做，这次我用马蹄粉蒸也很好吃，记录一下

用料

• 鲜班兰叶 50g
• 马蹄粉 100克

🎏椰香斑蘭／香兰马蹄千层糕的做法步骤

步骤 1

扭了2朵班兰玫瑰

步骤 2

50g新鲜班兰叶洗净，剪成小块，放100g凉开水打成汁

步骤 3

隔渣过滤得150g班兰汁

步骤 4

①小绿层／班兰生熟糊 50g马蹄粉＋150g班兰汁＋50g水搅拌过滤，得到班兰生浆，175g水＋75g白糖煮开，取一勺班兰生浆到白糖水迅速搅拌变稠，再全部撞回班兰生浆，搅拌成班兰生熟糊。 ②小白层／椰汁糊 50g马蹄粉＋200g椰浆＋30g练奶＋75g牛奶搅拌过滤成小白糊

步骤 5

水开后，一层绿一层白，间着蒸

步骤 6

放凉后斜切块，参考网友的切法，清新的绿

步骤 7

成品

步骤 8

也可以切方块

菜谱创建时间：2021-05-16 14:04:55