不用开酥，外皮酥脆，内馅超级嫩滑的德式布丁塔

作者： Idun我爱玫瑰

网红德式布丁塔，不用开酥，还是很简单容易做的。爱乐薇黄油+爱乐甜零卡糖粉做的塔皮酥脆，爱乐薇淡奶油做的塔液超嫩滑，奶香浓郁非常的好吃。家里的小吃货一吃进口不停的说，好吃好吃，好滑好香。

用料

• 塔皮:
• 爱乐薇黄油 55克
• 爱乐甜零卡糖粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 170克
• 小号圆纸杯 6个
• 塔液:
• 爱乐薇淡奶油 160克
• 蛋黄 2个
• 炼奶 30克

不用开酥，外皮酥脆，内馅超级嫩滑的德式布丁塔的做法步骤

步骤 1

把铁塔黄油室温软化。

步骤 2

加入爱乐甜零卡糖粉。爱乐甜零卡糖粉，零卡零糖零脂肪，特别适合给减重和高糖人士使用，吃起来完全无负担。

步骤 3

鸡蛋打散。分3次加入搅拌好的黄油里，用电动打蛋器打均匀。

步骤 4

黄油最后加完蛋液的状态。

步骤 5

加入过筛低筋面粉搅拌均匀至无干粉。

步骤 6

面团分成6份，搓圆。

步骤 7

放进纸杯里捏好。

步骤 8

开始做塔液，把爱乐薇淡奶油，炼奶，蛋黄搅拌均匀。爱乐薇淡奶油味道特别的清爽，不会让你有吃起来好腻的感觉。

步骤 9

搅拌均匀的塔液过筛，得出更细腻的塔液。

步骤 10

塔液倒八分满。

步骤 11

放提前预热好的烤箱，上下火175度，中上层，约25分。塔皮表面上色出炉。

步骤 12

奶香浓郁，皮酥脆馅嫩滑的德式布丁塔可以开动咯。

步骤 13

看得见的嫩滑，好好吃哦！

不用开酥，外皮酥脆，内馅超级嫩滑的德式布丁塔的小贴士

黄油一定要软化到手指可以轻松按压下去的状态。 加面粉搅拌时候不要过度搅拌，没有干粉就可以了。

菜谱创建时间：2021-05-16 13:23:16