豆豉空心菜

作者： 羊麻麻手作

简单的食材，不简单的味道

用料

• 空心菜 一把
• 大蒜 2瓣
• 老干妈豆豉 一小勺
• 小米辣 一只
• 榨菜 适量
• 盐 一丢丢
• 生抽 一勺
• 糖 一丢丢（提鲜）

豆豉空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜只取最下面的一截叶子，其余都取梗子。洗干净后控水。小米辣，大蒜头，榨菜切碎。

步骤 2

锅中倒油，油烧辣后将豆豉，小米辣，大蒜头下油锅爆香。

步骤 3

倒入空心菜翻炒，加入一丢丢盐，2勺生抽，继续翻炒一下，加入切好的榨菜。

步骤 4

临出锅前加入一丢丢糖，翻炒两下糖融化就行。

豆豉空心菜的小贴士

1 盐不能多，生抽是咸的。 2 糖是起鲜的，只能一丢丢哈😊。

菜谱创建时间：2021-05-16 10:27:21