凉拌鸡胗

作者： 老于厨房-

用料

• 鸡胗 500克
• 葱 半根
• 姜 1片
• 香菜 1把
• 盐 0.5克
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 花椒油 1勺
• 糖 0.5克
• 八角 1个
• 料酒 1勺

凉拌鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗准备

步骤 2

配菜准备

步骤 3

将急诊切成小块

步骤 4

开火后将锅里放水，葱姜蒜，料酒等

步骤 5

放入八角、花椒等，然后将切好的鸡胗焯水

步骤 6

焯水后鸡胗捞出，并且将葱，蒜，小米辣等切碎备用

步骤 7

鸡胗倒入酱油、醋、麻油等进行调味

步骤 8

最后将放全部配料放入盆内进行均匀搅拌

步骤 9

搅拌完成即可食用

菜谱创建时间：2021-05-15 22:01:27