能烫菜的黄焖排骨

作者： 豆子就是豆子

实在是太好吃了，肉食动物愉快的晚餐！ 肉吃几块，加些开水，烫上喜欢的蔬菜，虾，丸子…就是热闹的火锅

用料

• 排骨 3斤半
• 生抽 勺
• 八角 个
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 耗油 4大勺
• 黄豆酱 3大勺
• 香叶
• 糖

能烫菜的黄焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨买的时候就让店家对半切，不要切小块，吃起来不过瘾，洗干净，泡半小时去去血水，不泡也行

步骤 2

配料提前处理好（生姜，蒜，葱，香叶，八角，桂皮，花椒，干辣椒）

步骤 3

锅放油，排骨先煎一煎，我买了3斤半的排骨有点多，分了两次煎，煎到有点焦色就可以捞起来了，不用煎到熟

步骤 4

煎排骨的油继续炒香配料

步骤 5

倒入排骨，翻炒一会儿，加耗油（4勺子），黄豆酱（3勺）

步骤 6

我是用这么大的西瓜勺

步骤 7

放不下我换了个锅，翻炒下，加开水（不要太多水），生抽，盐，糖，料酒，煮4分钟，试试汤的味道，要咸一点

步骤 8

倒入高压锅，上气以后7分钟，关机，

步骤 9

出锅加香菜就可以吃了，超级香！

步骤 10

一人分一块肉以后，就可以加开水烫菜了，蔬菜，虾，丸子都可以

步骤 11

肉酥烂

步骤 12

太好吃了！

菜谱创建时间：2021-05-15 21:11:17