桑葚

作者： Sophie家

桑葚对女性的好处很多。二嫂的老宅子旁边有两颗巨大的“野”桑树，乡下农人却少人问津。每年桑葚成熟的季节，二嫂都会热情的催我们去摘。今年是老妈带着闺蜜亲自跑了一趟，夯吃夯吃的采回一包给宝贝孙女。 有奶奶和妈妈在，Sophie是幸福的。

用料

• 桑葚 1兜

桑葚的做法步骤

步骤 1

桑葚是下班晚上做的，很迟了，光线也暗，没拍新鲜的。这是第二天早晨从冰箱拿出来补拍的。 桑葚清水淘洗3－5遍，漂捡出树叶、树枝、不熟的、挤烂的，盐水泡10分钟，再清洗3－5遍。

步骤 2

入康宁锅煮（不加水），中小火，中间翻动，防锅底干焦。 全部煮软，再小火煮十分钟，煮透。 趁热装瓶。 纯桑葚汁，真的好喝。Sophie刚好生理期，趁热趁新鲜，倒了一大杯给她喝，补一补。

步骤 3

第二天早餐，再来一份。

桑葚的小贴士

煮桑葚不要用铁锅。生熟体积差异超一半。 有时间可以摘蒂，口感更好。 喜甜可以加冰糖。 煮熟的桑葚可以搭配酸奶、面包、蛋糕、粥，也可以选出好果，洗净直接冷冻，可以保存很久。

菜谱创建时间：2021-05-15 21:01:09