干了这碗刮油汤，清爽又健康

作者： 钰宴厨房

现在的人都很注重健康，今天这款刮油汤营养丰富而且成本低，喝了清爽解脂又健康。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。而且海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富。冬瓜也是低热量的食物，不含脂肪，有助于瘦身。豆芽膳食纤维丰富，有抗氧化作用！

用料

• 冬瓜 250克
• 干海带 5克
• 黄豆芽 50克
• 海鲜菇 适量
• 姜片 4片
• 葱花 适量
• 耗油 1勺
• 盐 3克

干了这碗刮油汤，清爽又健康的做法步骤

步骤 1

干海带丝用清水泡开，洗净后切小段

步骤 2

冬瓜去皮后切薄片

步骤 3

海鲜菇洗净掰断，再切点姜片和葱花

步骤 4

起锅热油，把姜片和海带丝煸炒一分钟左右，放一大碗清水下去煮10分钟左右

步骤 5

10分钟后放冬瓜再煮5分钟

步骤 6

然后放豆芽和海鲜菇，煮3分钟左右开始调味

步骤 7

放一勺耗油和盐，煮一分钟就可以上锅了

步骤 8

撒上葱花就可以了。因为海带有煸炒过，而且加上海鲜菇，所以喝起来还是很香甜并不会寡淡。

步骤 9

海带冬瓜豆芽价格都是很便宜，这样一款刮油汤成本很低，所以平时可以多喝，可以消暑解脂，有助于减肥。

干了这碗刮油汤，清爽又健康的小贴士

1、干海带不要泡太多 2、海带要煸炒一下汤会比较好喝

菜谱创建时间：2021-05-15 19:46:43