凉拌万年青 去火又好吃😋😋

作者： 风味裳

今天陪婆婆逛马甸展销会，有幸买到了万年青菜干，整整一大袋，新鲜极了，以后馋了再不用去饭店点这道菜了，别看这不起眼的一道凉拌菜，饭店身价可不低，动辄48元、58元，自己在家做特便宜，味道丝毫不差，随时养生保健，万年青全身都是宝，上网查查就知道了，常吃，身体好，喜欢的朋友们赶紧随我做起来吧😄😄

用料

• 万年青 一小把
• 香油 半勺
• 糖 适量
• 味精 适量
• 盐 5克
• 醋 1勺
• 小米辣，蒜 适量

凉拌万年青 去火又好吃😋😋的做法步骤

步骤 1

万年青菜干

步骤 2

水泡15分钟，全部展开后，用热水焯一下，捞出挤干水分备用

步骤 3

起锅烧油，放几粒花椒炒香，捞出花椒粒，把盐、蒜末、红米辣、醋、香油、花椒油倒入焯好的菜干上拌匀，装盘，和饭店一样漂亮的凉拌万年青做好啦，10分搞定，上桌啦，哈哈

菜谱创建时间：2021-05-15 18:39:38