贝贝南瓜蒸饭

作者： mirror_lin

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 白米，黑米或紫米 1-2人份
• 五花肉 适量克
• 香菇 2-3朵
• 干虾仁 适量
• 蒜头 2-3瓣
• 马苏里拉芝士 适量

贝贝南瓜蒸饭的做法步骤

步骤 1

泡发干香菇，干虾仁，黑米或紫米先泡水1小时。沥干水份。泡米及食材的水留着用来煮饭。五花肉切片，蒜头切成小块。

步骤 2

少许油热锅后，先下五花肉爆出油，下蒜头，香菇，虾仁炒出香味后，下米一起炒匀，调味后，放入电饭煲，加适量水，按下煮饭键。

步骤 3

贝贝南瓜洗净，用湿纸巾裹好，放入微波炉高火7分钟。取出放凉后，在南瓜顶上开口，掏出南瓜籽。

步骤 4

饭煮好后，将饭塞入南瓜内，加上喜欢的蔬菜（切成小块的西兰花，番茄之类的），撒上马苏里拉芝士，放入烤箱，200℃，15-20分钟。

步骤 5

芝士融化，上色了就行。

菜谱创建时间：2021-05-15 18:23:05