酸甜泡菜萝卜片

作者： MISST糖糖

夏日炎炎，炸鸡啤酒是很多年轻人的聚会选择。但是当炸鸡遇到酸甜爽口的萝卜片，那么将会带来怎样奇妙的味蕾体验呢？想想，冷藏过的萝卜片，搭配炸鸡，再来口冰啤酒，这个夏天，简直不要太幸福呀！～

用料

• 白萝卜 1根
• 盐 多
• 小米椒 3个
• 白醋 适量
• 白糖 适量
• 雪碧 适量
• 姜 3片

酸甜泡菜萝卜片的做法步骤

步骤 1

一根拌萝卜切片，薄一点，也可以用切片器。一层萝卜，撒一层盐，一层萝卜，撒一层盐。这样更好出水。

步骤 2

腌制30分钟以上，到萝卜变得软韧，出了很多水。

步骤 3

把萝卜片撰干水分，放到大碗中备用。

步骤 4

准备好干净的保鲜盒，一层萝卜平铺，撒一层糖，依次到把萝卜都放到保鲜盒中。

步骤 5

在最上面撒上小米辣和姜片，最后再撒一层白糖。

步骤 6

然后倒入白醋（根据个人口味调整，如果想吃甜口，可以少放点醋），最后加入适量雪碧调味。

步骤 7

液体最好浸泡过萝卜。

步骤 8

放入冰箱冷藏一晚，就可以吃了。

酸甜泡菜萝卜片的小贴士

酸甜的口味因人而异，喜欢便甜的，可以少醋多糖，也可以雪碧多放点。 孕期胃口下降的朋友，也可以自己做来开开胃，我的孕妇闺蜜还是很喜欢吃我做的萝卜片的。

菜谱创建时间：2021-05-15 17:23:51