绿豆糕

作者： 格格--3

用料

• 绿豆

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆糕

步骤 2

材料：500克退皮绿豆＋100克黄油+120克白糖+适量蔓越莓干。 步骤：退皮绿豆泡水6个小时以上，上锅蒸二三十分钟，料理机打碎蒸好的绿豆，不粘锅放黄油、黄油熬化后再放入绿豆粉，小火慢熬，再加入白糖或糖粉，看绿豆沙熬到快干可捏成团可关火，绿豆沙冷却后再加入切碎的蔓越莓干。将约35克绿豆沙放入做月饼的模具，压成型绿豆糕就做好了，包装后可放入冰箱冷藏。因没放添加剂、几天内就需吃完。

菜谱创建时间：2021-05-15 12:57:04