瓦罐鸡蛋肉饼汤（家庭自制版）

作者： RNA-1

简单快手，关键肉质很嫩，一点都柴，没有长大牙的宝宝也是可以吃的。有人问蒸多长时间，这个看个人吧，时间紧迫的二十分钟也是可以吃的，对于我这种上班的人来讲，我一般是出门上班前放到压力锅里，然后直接等到下班回来就可以吃了，压力锅里水量不会减少不用担心会烧掉，而且会自动跳到保温状态，相当于后面几个小时就是小火状态，只要不开盖那他就一直是一个密封状态，夏天也是不会坏的，也可以晚上放进去，第二天早餐时候喝，也是很不错的

用料

• 鸡蛋 三个个
• 猪肉 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

瓦罐鸡蛋肉饼汤（家庭自制版）的做法步骤

步骤 1

肥瘦相间猪肉稍微剁一下

步骤 2

加点盐

步骤 3

加点淀粉

步骤 4

手上抓点水淋上去继续剁剁剁，剁成有粘性的肉团就可以

步骤 5

团成肉饼放入瓦罐，敲入鸡蛋

步骤 6

用勺子挡着放水，然后放到压力锅里蒸就可以了

菜谱创建时间：2021-05-15 10:48:53