丝瓜炒蛋

作者： 宝宝很好奇

用料

• 丝瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 油 少量
• 盐 一丢丢
• 生抽 一丢丢，不要也行
• 醋 一丢丢，不要也行
• 大蒜子 想放，家里没有
• 生粉 少量

丝瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

滚刀切了，用盐抓一下一下，放边上备用

步骤 2

打散

步骤 3

生粉，加一点点水霍霍开，然后倒入打散了的蛋液里，炒出来的蛋就会蓬松，不能直接把生粉倒在蛋里。

步骤 4

冲洗丝瓜，沥水。

步骤 5

江湖规矩，热锅冷油，油热炒蛋，炒好出锅。。然后再倒油，爆香（今天我没有的大蒜子，切片），然后倒丝瓜，稍微加点开水，开水，开水。

步骤 6

把炒好的蛋加进去，加一丢丢生抽，在加一丢丢醋，我有时候不加生抽，但是依然会加醋，有时候高兴，也会在加点糖，（口淡的不用加盐了，但是我加了一丢丢盐！）感觉熟了就尝一块，觉得淡了就再加点盐，但是夏天吃清淡点好(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)

菜谱创建时间：2021-05-14 10:08:17