懒人酸汤肥牛

作者： 你大爷也是我大爷

总会有胃口不佳的时候 特别想吃重口味的菜 这次我们来尝试厨房小白如何做出酸汤肥牛这道下饭菜

用料

• 金针菇 1把 约300克
• 肥牛 300克
• 蒜头 半头
• 葱花 少许装饰用
• 姜 3片 可料酒替代
• 酸汤肥牛调味包 1份

懒人酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

买到稍长的肥牛片 可以一切二处理一口长度

步骤 2

金针菇去根掰小束洗净

步骤 3

烧一锅姜水 没有姜的也可以用料酒水替代

步骤 4

水开后 放入肥牛烫熟做预处理 捞出沥水备用

步骤 5

金针菇也烫熟捞出沥水备用

步骤 6

蒜头切做蒜蓉备用 （红色的是剁椒蒜蓉酱 非必要）

步骤 7

找一个大的汤碗 将烫熟的金针菇铺底 烫熟的肥牛片放置金针菇上 摆放好

步骤 8

热锅后 转小火放适量油 加入蒜末炒出香味

步骤 9

加入我们万能的料包 继续炒香 火不要太大

步骤 10

加入平时吃饭的碗 加入一碗半的水 把火开最大 烧开

步骤 11

将烧开的汤汁 浇入碗中

步骤 12

适当的加入白芝麻 葱花 青红辣椒等 色彩也能更丰富 就可以开吃啦

步骤 13

当然不害怕的同学可以再烧一点热油淋上 非必要步骤

步骤 14

我用的是一品捞酸汤肥牛调料包 tb可购

步骤 15

正常来说这种半成品调味包的背面说明大概的操作步骤 不满足于半成品的 我们也可以尝试自制黄金酸汤的做法 有机会更新菜谱 祝大家用餐愉快！

懒人酸汤肥牛的小贴士

一定要将肥牛和金针菇完全烫熟，享受美食的同时更要注意食品安全～

菜谱创建时间：2021-05-14 05:42:53