香煎豆腐 加香菇味更香

作者： 愛吃柠檬的猫

煎过得豆腐，在煮的过程中会吸满汤汁，味道浓郁。

用料

• 老豆腐 1块
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 清水 适量
• 鸡精 适量
• 香菇 6朵

香煎豆腐 加香菇味更香的做法步骤

步骤 1

1.将洋葱切成小块，香菇切片，蒜切片，小葱切葱花备用。

步骤 2

1.将豆腐切成三角形。 2.锅内放油烧至六成热，下入豆腐煎，煎至两面金黄捞出。

步骤 3

1.调碗汁，加入耗油，生抽，老抽，盐，醋，糖，淀粉，鸡精，水。

步骤 4

1.锅内放油，下洋葱蒜炒香，下入香菇翻炒，下豆腐，翻炒几下后放入碗汁盖上锅盖焖3分钟，后开大火收汁。

步骤 5

1.装盘，撒上葱花。

菜谱创建时间：2021-05-14 05:23:08