宝宝奶酪棒

作者： 旺仔小厨娘

自从有了孩子以后，只想把最好的带给宝宝，这里只是我用来记录菜谱的地方，需要的朋友可以参考一下，不感兴趣的朋友也请勿喷！谢谢！

用料

• 纯牛奶 160克
• 吉利丁片 2片/10克
• 芝士片 3片
• 细砂糖 6克
• 炼乳 12克

宝宝奶酪棒的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

除了吉利丁片，其他材料全部称好放进小奶锅或小不粘锅

步骤 3

准备一碗凉白开，一个空碗，一个筛子。凉白开用来泡软吉利丁片的，碗和勺子用来入模用的，我家的碗比较大，这样就刚好用，也可以用别的装，不用纠结

步骤 4

洗干净晾干的模具摆放好，插上棒棒备用

步骤 5

把除了吉利丁以外的材料倒入不粘锅，开小火把材料搅拌均匀，完全融化后关火，锅放在一边晾凉，大概50度加入吉利丁片

步骤 6

搅拌均匀是这样子的

步骤 7

煮好后，吉利丁片2片，一前一后放入凉白开中，切记，是凉白开！叠一起放进去泡软后会黏连，泡三分钟左右，大概牛奶晾凉也就泡软了

步骤 8

吉利丁片挤干水分，放入牛奶里，搅拌至吉利丁片完全融化

步骤 9

然后过筛一下，更加细腻

步骤 10

倒入模具，放进冰箱，冷藏一小时左右，急的话可以放冷冻半小时

步骤 11

冷冻比较好脱模

步骤 12

然后包装一下，放冷藏三天左右吃完，冷冻一个星期左右

宝宝奶酪棒的小贴士

大家如果有兴趣可以试一下，没有材料的话也可以搜索一下别的菜谱，谢谢

菜谱创建时间：2021-05-14 01:58:46