🔥家庭版干锅牛蛙～快手版

作者： 阿欣的小食光

老公说想吃干锅牛蛙～立马安排❗ 为了阻止孩子爸点外卖，他说想吃就要满足他胃🤐教程分享给你们呀～ 👉食材 牛蛙4只，莲藕，土豆，黄瓜，莴笋（各种你们想要吃的蔬菜），香菜，洋葱，姜，蒜，干辣椒，麻辣香锅调味料。 👉做法 提前准备：牛蛙切块（买的时候就可以让菜市场老板跺一下，稍微剁大块一点）莲藕切片，土豆切片或者切条都可以，黄瓜切条，莴笋切条，洋葱切丝，姜切片，蒜切片。

用料

• 牛蛙 4只
• 莴笋（各种蔬菜） 适量
• 洋葱 1个
• 姜片 4片
• 大蒜 5瓣
• 盐 1茶勺
• 糖 1茶勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 干辣椒 10个
• 火锅底料 1包

🔥家庭版干锅牛蛙～快手版的做法步骤

步骤 1

1️⃣牛蛙中加入2勺料酒，1勺食盐，2勺淀粉，抓拌均匀，腌制半个小时。

步骤 2

2️⃣锅中倒油，7层热时放入蔬菜（黄瓜不用炸）炸至金黄捞出，接着将腌好的牛蛙倒入锅中，炸至焦黄捞出。

步骤 3

3️⃣锅中留油，放入洋葱丝，姜蒜，干辣椒炒香，再放入香锅调味料，翻炒一会，加2勺生抽，1勺料酒，倒入牛蛙翻炒均匀，尝一下味道，依个人口味加1茶勺盐和白糖，翻炒均匀即可，出锅撒上香菜。

步骤 4

是不是也相当简单呀？安排起来吧～

🔥家庭版干锅牛蛙～快手版的小贴士

油炸牛蛙的时候一定要保护好自己呀😂

菜谱创建时间：2021-05-13 23:28:24